Ham protein nedir?

Ham protein beyanı, ürünün besin analizinin bir parçasıdır. Değeri yorumlarken yaşam evresi, enerji yoğunluğu, porsiyon miktarı, içerik kaynakları ve ürünün “tam yem” olup olmadığı birlikte ele alınmalıdır.

Neden “ham” denir?

Buradaki “ham” sözcüğü, proteinin işlenmemiş olduğu anlamına gelmez. Kullanılan laboratuvar yönteminin toplam azotu ölçmesi ve sonucu protein eşdeğerine dönüştürmesiyle ilgilidir.

Ürün karşılaştırırken

Yaş mama ile kuru mamanın nem oranları çok farklı olabilir. Ambalajdaki yüzdeleri doğrudan yan yana koymak yanıltıcı sonuç verebilir. Karşılaştırma yapılacaksa aynı ürün türü ve aynı hesaplama temeli kullanılmalıdır.